A Prefeitura de Marataízes, através da Secretaria Municipal de Agricultura, Agropecuária e Abastecimento, em parceria com o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural – SENAR, encerrou mais uma turma do curso de culinária do abacaxi, desta vez realizado em Alto Boa Vista.
As participantes também tiveram a oportunidade de mostrar as novas habilidades para a equipe de reportagem da TV Gazeta, que produziu uma matéria tendo o curso como tema.
O curso teve como objetivo capacitar moradores da zona rural, interessados em ampliar o conhecimento em torno do manuseio e beneficiamento do fruto, proporcionando novos horizontes para a comercialização e promoção do abacaxi, ícone de Marataízes.
A cerimônia de encerramento contou com uma bela mesa com os resultados do curso, como casadinho, bolos, pizza, sorvete, patê, pavê, panqueca, além de preparos com o abacaxi acompanhando pratos com peixes.
“É gratificante formar mais uma turma, estamos trabalhando para conseguirmos cada vez mais oportunidades como essa. O abacaxi é um ícone do nosso município, por isso estamos empenhados em capacitar a população sobre como aproveitar o máximo possível do potencial desse fruto”, afirmou Denis Bergue, Secretário Municipal de Agricultura, Agropecuária e Abastecimento.
Confira a reportagem acessando globoplay.globo.com/v/11863945/
Fonte: Assessoria PMM
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