A primeira Conferência Mundial sobre a Transformação Sustentável da Pecuária, organizada pela FAO (Organização para a Alimentação e Agricultura), começa hoje, segunda-feira (25), em Roma. O objetivo é discutir inovações e caminhos para produzir de forma eficiente alimentos de origem animal mais nutritivos, seguros e acessíveis, reduzindo a pegada ambiental e contribuindo para meios de subsistência resilientes.
“A produção pecuária sustentável promove a disponibilidade a longo prazo do sistema agroalimentar, protege os recursos naturais, melhora a resiliência econômica e contribui para um futuro mais sustentável e resiliente”, ressalta Thanawat Tiensin, diretor da Divisão de Saúde e Produção Animal da FAO.
Perante a expectativa de que a procura global de produtos alimentares de origem animal aumente 20% até 2050, a carne, os ovos e os produtos lácteos desempenharão um papel crucial a nível global para garantir a segurança alimentar e as dietas saudáveis e sustentáveis. Ao mesmo tempo, são necessárias boas práticas e iniciativas para otimizar a utilização dos recursos naturais e reduzir as emissões de gases com efeito de estufa.
Nesta segunda-feira será também publicado um novo relatório da Organização para a Alimentação e a Agricultura sobre “Emissões de metano em sistemas de produção de arroz e animal: fontes, quantificação, mitigação e métricas”.
Fonte: Euronews
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