Um total de23 queijos brasileiros foram premiados no World Cheese Awards 2023, principal evento queijeiro do mundo.
O Brasil foi destaque na competição com o queijo Morro Azul, da Pomerode Alimentos, de Santa Catarina, que levou a medalha Super Ouro pelo segundo ano consecutivo. O queijo é feito com leite de vaca e mofo branco e tem resultado cremoso.
Baseada na cidade de Pomerode (SC), a empresa ainda levou outras cinco medalhas: os queijos Vale do Testo 12 meses e Vale do Testo 3 meses ficaram com Ouro; o Tomme Vaudoise com a Prata e o Queijo 5 e o Brebis de Pomerode com o Bronze.
Queijo Lua Cheia, da Serra das Antas, recebeu medalha de Bronze / Reprodução/site/serradasantas.com.br
Confira a seguir todos os queijos premiados no World Cheese Awards 2023:
SUPER OURO
- Morro Azul (Pomerode Alimentos)
OURO
- Azul Brittânia (Queijaria Belafazenda)
- Vale do Testo 12 meses (Pomerode Alimentos)
- Vale do Testo 3 meses (Pomerode Alimentos)
PRATA
- Queijo Parmesão Faixa Azul 12 meses (Vigor Alimentos)
- Tomme Vaudoise (Pomerode Alimentos)
- Terra Coragem (Queijo com Sotaque Comércio e Eventos)
- Queijo Tipo Pecorino Toscano Maturado 500 dias (Casa da Ovelha)
- Duzu (Queijaria Belafazenda)
- Azul de Minas (Laticínios São João)
- Queijo Azul da Mantiqueira (Laticínios Paiolzinho)
- Queijo Capim Mantiqueira (Laticínios Paiolzinho)
BRONZE
- Queijo Parmesão Vigor 6 meses (Vigor Alimentos)
- Queijo 5 (Pomerode Alimentos)
- Ribeirão (Queijo com Sotaque Comércio e Eventos)
- Gorgonzola Faixa Azul (Vigor Alimentos)
- Lua Cheia (Serra das Antas)
- Brebis de Pomerode (Pomerode Alimentos)
- Queijo Tipo Reblochon (Serra das Antas)
- Queijo Stephan 12 meses (Queijaria Alpina)
- Queijo Mozzarella de Búfala (Laticínios São João)
- Parmesão 10 meses (Indústria e Comércio de Laticínios Perosa)
- Sinueiro (Queijaria Belafazenda)
Vale destacar que a edição atual representa um aumento no número de queijos brasileiros premiados no World Cheese Awards em relação ao ano passado, quando 15 queijos nacionais receberam medalhas Super Ouro, Ouro, Prata e Bronze.
Comente este post