A Prefeitura de Itapemirim, através da Secretaria de Agricultura e Desenvolvimento Rural, realizou na quarta-feira (20), o 2º Workshop sobre a legalização das agroindústrias de produtos de origem animal e boas práticas na manipulação de alimentos.
O evento, realizado no auditório da prefeitura, reuniu proprietários de agroindústrias que trabalham com produtos como ovos, mel, queijos e outros derivados do leite, carne, embutidos e pescados. Uma oportunidade para os produtores conhecerem mais sobre metodologias de produção, apresentação do produto final e as referências exigidas pelo mercado consumidor. O resultado do encontro foi considerado um sucesso pelos organizadores.
Base econômica
Itapemirim ainda concentra uma grande parcela de sua população vivendo em áreas rurais e, mesmo com todas as dificuldades enfrentadas pela falta de infraestrutura, é de lá que vem boa parte do Produto Interno Bruto (PIB) do município, seja na agricultura, na psicultura ou na pecuária.
Diante do quadro encontrado, a atual administração do município tem buscado tratar esta questão como uma de suas prioridades.
Uma das ações aplicadas, em primeiro momento, foi aproximar dos produtores para juntos traçarem rumos visando o desenvolvimento do setor.
Em seguida, o município se habilitou para fazer parte do COINTER (Consórcio Público Intermunicipal para o Fortalecimento da Produção e Comercialização de Produtos Hortigranjeiros) e no último mês de setembro, com a presença de técnicos do Cointer, realizou em Itapemirim um encontro com representantes dos municípios de Piúma, Rio Novo do Sul, Iconha, Atílio Vivácqua e Presidente Kennedy, onde trataram sobre a união como forma de fomentar e desenvolver o comércio e a agricultura familiar regional.
A fórmula parece ter dado certo. Recentemente o município deu início à regulamentação do segmento das agroindústrias, oferecendo suporte técnico para regularização, realizando inspeções sanitárias para adequação das instalações e dos produtos e na elaboração de documentação necessária para a devida comercialização fora dos limites do município.
Ainda há um longo caminho a percorrer, mas a largada para melhorar a vida do homem do campo já foi dada.
Fonte: Assessoria PMI
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