A Prefeitura de Rio Novo do Sul, por meio da Secretaria Municipal de Agricultura e em parceria com o Incaper e EFA, realizou, na quarta-feira (9), uma visita técnica com produtores de café ao sítio Mãe das Graças, na localidade de Bateia, em Castelo, que é referência na produção de cafés especiais desde 2012.
Do campo à xícara, os participantes aprenderam tudo sobre o processo de produção, desde as técnicas de cultivo até a secagem dos grãos. A ideia é inspirar os produtores locais a produzirem cafés de excelência e conquistar novos mercados.
A experiência proporcionou aos produtores um contato direto com as melhores práticas do setor, desde o cultivo até a secagem dos grãos. Ao conhecer de perto a trajetória de sucesso da família Tomazini, que abastece uma das cafeterias mais renomadas de São Paulo, os participantes puderam vislumbrar o potencial de seus próprios produtos.
A visita é parte das ações da Sala do Empreendedor de Rio Novo do Sul e é mais uma ação da gestão municipal de incentivo e capacitação aos produtores de cafés especiais de Rio Novo do Sul.
O sítio da família Tomazini atende, com grande parte da sua produção, uma cafeteria renomada de São Paulo e outras demandas pontuais.
Fonte: Assessoria PMRNS
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