A Prefeitura Municipal de Rio Novo do Sul, através da Secretaria de Desenvolvimento Econômico, Rural, Industrial e Meio Ambiente e da Sala do Empreendedor, abriu as inscrições para o 4º Seminário da Palmeira Juçara, que acontece no dia 9 de abril.
O seminário abordará diversos aspectos da palmeira juçara, desde seu cultivo e produção até sua utilização na culinária e o desenvolvimento de agroindústrias para beneficiamento do fruto. A programação inclui palestras com especialistas em diversas áreas, como engenharia de alimentos, biologia vegetal e agronomia, além de depoimentos de produtores e uma visita guiada a uma indústria de processamento e mata de juçara.
O seminário é uma oportunidade para produtores rurais, estudantes, pesquisadores e demais interessados em conhecer mais sobre a palmeira juçara e seu potencial econômico e ambiental.
As inscrições podem ser feitas através do link https://forms.gle/dsjLwP4DUu97ytgA9.
Serviço:
4º Seminário da Palmeira Juçara
Data: 9 de abril
Local: Salão Comunitário da Igreja de Monte Alegre
Horário: 8h
Programação:
8h: Coffee break
8h30: Abertura
9h: Produtos derivados da polpa do fruto da Palmeira Juçara na culinária, Maria Zanúncio – Engenheira de Alimentos (SENAR)
9h30: Conservação da espécie e geração de renda com o cultivo da Palmeira Juçara, Maria Fabiana Gomes Ruas – Mestre em Biologia Vegetal (INCAPER)
10h: Arranjos Produtivos: apoio técnico e operacional para implantação de culturas visando a melhoria de renda da propriedade rural, Douglas Gasparetto – Consultor Técnico Fruticultura (coordenador Arranjos Produtivos ALES)
10h30: Plantio da Palmeira Juçara em sistema de monocultura e financiamento agrícola, Dr. Adésio Ferreira – Professor Titular no Centro de Ciências Agrárias e Engenharias (CCAE da UFES)
11h: Programas de subvenção do Governo Federal para o Agroextrativismo, Leilson Novaes Arruda – Superintendente (CONAB)
11h30: Case de sucesso: agroindústrias de beneficiamento do fruto da Palmeira Juçara em Rio Novo do Sul, Justino Marcos Marquezine – Engenheiro Agrônomo (INCAPER)
12h: Depoimentos de produtores do fruto da Palmeira Juçara
12h30: Almoço
14h: Visita guiada à indústria de processamento e mata de Juçara
Fonte: Assessoria PMRNS
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