Um adolescente de 14 anos morreu de ataque cardíaco nos Estados Unidos após comer um pedaço de tortilha com alta concentração de um composto químico encontrado na pimenta-malagueta.
O caso aconteceu em setembro do ano passado, e a causa da morte foi confirmada, nesta quinta-feira (16), pelo gabinete do legista chefe de Massachusetts, nos EUA.
Harris Wolobah tinha um problema cardíaco congênito e tentou participar do “One Chip Challenge” (desafio de um salgadinho, em tradução livre), da empresa Paqui. Para isso, comeu a tortilha (um tipo de salgadinho feito de milho) temperada com as pimentas Carolina Reaper e Naga Viper.
O produto vinha embalado em uma caixa em forma de caixão. Ele foi retirado de circulação voluntariamente pela Paqui após a morte de Wolobah.
O gabinete do médico legista confirmou, nesta quinta-feira (16), que Wolobah morreu de parada cardiorrespiratória após comer uma substância “com alta concentração de capsaicina”. A capsaicina é o produto químico picante que está presente naturalmente na pimenta-malagueta.
A pimenta Carolina Reaper está logo abaixo do spray de pimenta na escala Scoville, que mede a pungência de pimentas (ou seja, o quanto é picante).
Já Naga Viper é um pouco menos picante, chegando a cerca de 1,2 milhão de unidades de calor nessa escala. Ainda assim, isso é muito mais picante do que uma pimenta jalapeño, que chega a cerca de 5 mil unidades de calor.
“O One Chip Challenge da Paqui era destinado apenas a adultos, com rótulos claros e destacados ressaltando que o produto não era para crianças, qualquer pessoa sensível a alimentos picantes ou com problemas de saúde subjacentes”, disse um porta-voz de Paqui, nesta quinta.
“Vimos um aumento de relatos de adolescentes e outros indivíduos que não deram ouvidos a esses avisos. Como resultado, embora o produto seguisse os padrões de segurança alimentar, por precaução, trabalhamos com os varejistas para retirar voluntariamente o produto das prateleiras em setembro de 2023″, adicionou.
O porta-voz acrescentou que o “One Chip Challenge foi descontinuado”.
O site da empresa afirma que reembolsará quem tenha comprado o One Chip Challenge 2023 de Carolina Reaper e Naga Viper que não foram consumidos.
Fonte: CNN News/Texto: Danielle Wiener-Bronner
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