O Ifes Campus Piúma realizou, na terça-feira (30), a aula inaugural do Curso Técnico em Gastronomia, um evento que marcou o início de uma jornada emocionante para os 15 estudantes inscritos. O curso integra o eixo tecnológico de Turismo, Hospitalidade e Lazer da instituição federal.
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A cerimônia de abertura foi feita pelo diretor do Ifes, Marcelo Polese, e contou com a presença do diretor do gerente de atendimento do Sebrae-ES, Ivair Segheto, da presidente da Agência de Desenvolvimento Turístico da Região da Costa e Imigração (Adeturci), Monica Siqueira, do secretário de Turismo de Marataízes, Thiago Dardengo, e dos docentes do curso, a coordenadora Cláudia Ferreira e a professora Amanda Magalhães.
A cerimônia contou com uma deliciosa degustação de escondidinho de carne suína, preparado especialmente para a ocasião, enriquecida pela apresentação musical dos talentosos estudantes do 1º Aquicultura Matutino, que trouxeram um toque especial à noite.
O ponto alto do evento foi a mesa redonda “A Importância do Processo Formativo no Campo da Gastronomia”. A discussão contou com a presença de chefs renomados, incluindo Kenya Souza, Gilson Surrage, Sabrina Souza e Marcelo Carvalho, que compartilharam suas experiências e conhecimentos com os presentes.
“Queremos expressar nossa gratidão a todos que participaram e aos chefs convidados pela generosidade em dividir seu tempo e expertise com nossos futuros gastrônomos”, declarou Cláudia Ferreira.
Fonte: Redação
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