O 8º Festival da Moqueca Capixaba está prestes a começar, reunindo os entusiastas desse prato icônico da gastronomia do Espírito Santo. De 5 a 8 de setembro, Anchieta, a capital da moqueca capixaba, no litoral sul do estado, se transforma no epicentro dessa celebração.
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O evento, que acontece em um pavilhão montado no Balneário de Castelhanos, espera receber cerca de 6 mil visitantes. Com o título de maior moqueca em panela de barro do mundo, o festival já se consolidou como um destaque no calendário do turismo gastronômico capixaba.
Com a participação de cinco restaurantes, o festival oferece uma variedade de moquecas para todos os gostos. Além das tradicionais versões com e sem camarão, os visitantes podem experimentar moquecas inovadoras, como a servida com talharim caseiro no lugar do arroz, e até opções veganas. O festival também reúne outros pratos à base de peixes, frutos do mar e carnes, garantindo uma experiência gastronômica completa.
Trilha Sensorial: Uma viagem pela história da moqueca
Um dos grandes atrativos desta 8ª edição é a Trilha Sensorial da Moqueca Capixaba. Essa experiência imersiva leva os visitantes por um passeio que conta a história da panela de barro, destacando a herança indígena da moqueca, o uso do óleo de urucum e o trabalho artesanal das Paneleiras de Goiabeiras. A trilha culmina em Anchieta, reconhecida como a Capital Estadual da Moqueca, conectando o passado ao presente de forma sensorial e educativa.
Néia Dalbon Porto, presidente da Associação Castelhanos em Ação, organizadora do evento, destaca o papel do festival no fortalecimento do turismo local. “Temos certeza de que o Festival da Moqueca e outros eventos do balneário contribuem significativamente para o turismo capixaba, valorizando o comércio, os restaurantes e os meios de hospedagem locais, além de movimentar a economia durante a baixa temporada”, afirma.
Programação: Tradição e cultura em foco
A programação do festival está dividida em dois momentos principais. Nos dias 5 e 6 de setembro, quinta e sexta-feira, as atividades serão voltadas para as escolas da região, com ações pedagógicas ao longo do dia. Durante a noite, o pavilhão abre ao público, oferecendo estandes de alimentação e agroindústrias, além de shows musicais e aulas-show de gastronomia. Na quinta-feira, o Grupo Folclórico Português “Os Brandarinos” se apresenta às 19h, seguido pelo cantor Gustavo Ribeiro às 21h. Na sexta-feira, Gardênia Marques sobe ao palco para apresentar o Projeto Capixabices, e a noite se encerra com o show do Trio Maracá às 22h.
No sábado e domingo, dias 7 e 8 de setembro, o festival se dedica especialmente aos turistas e visitantes. No sábado, a partir das 10h, começa a preparação do “Moquecão”, a maior moqueca em panela de barro do mundo, com cerca de 600 kg de ingredientes. Após pronta, a moqueca é servida em pequenas panelas de barro, que também funcionam como souvenirs colecionáveis. O almoço será acompanhado pela música de Ananda e Vanessa. Durante a tarde, o pavilhão recebe uma aula-show para crianças sobre tintura de urucum com a indígena Dona Zilma, além do “Moquecão Cultural”, um grande encontro de grupos de cultura popular de Anchieta e outras regiões.
No sábado à noite, Lore Dalvi se apresenta às 20h, e às 22h a Banda Som e Cia anima o público. No domingo, último dia do festival, Charlin Vieira se apresenta ao meio-dia, e Gabriel Rezzende encerra as festividades com um show às 16h.
Panelinha de Barro: Uma lembrança especial
A entrada no festival e todas as suas atividades são gratuitas. Para quem deseja adquirir a panelinha de barro do Moquecão, que será servida no terceiro dia do evento, as reservas podem ser feitas diretamente na portaria do pavilhão. Até 31 de agosto, as panelinhas estão disponíveis pelo preço do segundo lote (R$45). a aquisição da panelinha de barro para o Moquecão pode ser realizada através do WhatsApp oficial, no link: Panelinha de Barro
O festival é uma realização da Associação Comercial Castelhanos em Ação, com organização do Clube Capixaba, e conta com o apoio da prefeitura de Anchieta, do Instituto Estadual de Meio Ambiente (IEMA), da Agência de Desenvolvimento das Micro e Pequenas Empresas e do Empreendedorismo (ADERES) e do Governo do Espírito Santo.
Fonte: Assessoria do evento
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