Pelo segundo ano consecutivo, a Dieta DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension), desenvolvida em parte por cientistas do Pennington Biomedical Research Center, nos Estados Unidos, foi reconhecida como a melhor dieta para a saúde do coração no ranking “Melhores Dietas” de 2026 da US News & World Report. Além disso, ela também foi classificada como a segunda melhor dieta no ranking geral.
Este ano, a pesquisa divulgou o ranking das melhores dietas como parte de suas principais tendências de saúde e nutrição para 2026. Publicado anualmente no início do ano, quando muitas pessoas estão adotando hábitos alimentares saudáveis e buscando planos nutricionais eficazes, o ranking das Melhores Dietas do relatório analisa 38 dietas em 21 categorias.
A dieta DASH recebeu elogios por ser bem pesquisada e cientificamente comprovada quanto aos seus benefícios para a saúde, sendo nutricionalmente equilibrada, versátil e, em grande parte, não restritiva, já que nenhum grupo alimentar é proibido.
Classificação da dieta DASH entre as “Melhores Dietas” de 2026:
- Melhores dietas no geral (nº 2)
- Melhores dietas para a saúde do coração (nº 1)
- Melhores dietas para pressão alta (nº 1)
- Melhores dietas para uma alimentação saudável (nº 2)
- Melhores dietas para pré-diabetes (nº 2)
- Melhores dietas para colesterol alto (nº 3)
- Dietas mais fáceis de seguir (nº 3)
- Melhores dietas para diabéticos (nº 4)
- Melhores dietas para artrite (nº 4)
- Melhores dietas para a saúde mental (nº 4)
- Melhores dietas para fígado gorduroso (nº 4)
- Melhores dietas para a saúde do cérebro (nº 4)
- Melhores dietas para inflamação (nº 4)
- Melhores dietas para a saúde intestinal (nº 5)
- Melhores dietas para a menopausa (nº 5)
Como funciona a dieta DASH?
Ela foi elaborada com foco na saúde cardiovascular e é conhecida por suas recomendações de fibras e minerais benéficos para o coração, como cálcio, potássio e magnésio.
A dieta DASH é baixa em gordura saturada, colesterol e gordura total, e enfatiza frutas, vegetais e leite e derivados com baixo teor de gordura. Além de incluir produtos integrais, peixe, aves e nozes, enquanto reduz o consumo de carne vermelha magra, doces, açúcares adicionados e bebidas açucaradas em comparação com a dieta americana típica.
“Tenho orgulho de ver, mais uma vez, a Dieta DASH classificada como o melhor padrão alimentar saudável para hipertensão e a segunda melhor dieta em geral para a saúde”, disse Catherine Champagne, professora e nutricionista da Pennington Biomedical, que fez parte da equipe original de pesquisadores que desenvolveu a Dieta DASH, em release oficial da instituição.
O Instituto Nacional do Coração, Pulmão e Sangue, parte dos Institutos Nacionais de Saúde, dos Estados Unidos, financiou a pesquisa para a Dieta DASH, incluindo a do grupo de pesquisa colaborativa da Pennington Biomedical.
Os resultados do estudo foram publicados pela primeira vez no New England Journal of Medicine em 1997 e foram citados por outros pesquisadores cerca de 6.000 vezes desde a data da publicação original.
Além do ranking de dietas, a pesquisa listou as três principais tendências em saúde e nutrição para 2026, com o “Uso Expandido de GLP-1s” como a principal tendência.
Nos últimos anos, esse tipo de medicamento foi aclamado como um tratamento inovador para obesidade e diabetes tipo 2, mas, recentemente, os GLP-1s têm sido celebrados por sua eficácia no controle de doenças crônicas, saúde cardiovascular, saúde renal e até mesmo em áreas como fertilidade, artrite e tratamento de dependência química.
Fonte: CNN Brasil/Dora Arai (*Com informações de Regina Célia Pereira, da Agência Einstein)
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